☆彡トマトの鈴木畑☆彡

#マコモタケ いつもより半月遅れて販売始まりました！
今日は祝日11月3日ですが、いつも定休日の
袋井市 #とれたて食楽部 さん 磐田市豊岡の #豊岡元気村
さん 営業してます！
そこで販売しております！
是非お試しください！！

食べ方は、
1.緑の皮の部分をピーラーや包丁でむく。
2.食べやすい大きさに切って調理する。
だけ❣️

おすすめは、食べやすい大きさに切って
ベーコンと炒めて塩胡椒。
また、スティック状に切ってレンジでチン！マヨネーズやオーロラソース、溶かしたチーズなどをつけて温サラダに。
味噌汁や煮物の具にも！
にんじんと一緒に短冊切りにしてかき揚げにしても美味しいです♪

食感がたけのこ＋アスパラガスの様なサクサクシャキシャキ。
ほんのり甘味があってクセや匂いはほとんどありません。

⚠️注意 時々黒い点々が現れることがあります。
腐っているわけではなく、黒穂菌という菌の生きてる証拠です。
黒穂菌が無いと、マコモタケはただのマコモになってしまい、膨らむことはありません。
食べても無害です。
黒穂菌の胞子はお歯黒の染料や漆器の磨き粉として昔から利用されております。








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